在线咨询

在线QQ

全国咨询热线

13465996596

扫描二维码添加好友

    栏目导航

    Column navigation

联系我们
    山东鲍沟酒曲厂家
    联系人:闵经理
    手机:13465996596
    QQ:305159194
    网址:www.tzjqc.com
    地址:山东省滕州市鲍沟镇
当前位置:首页 > 新闻中心 >

新闻中心

黄酒曲制作注意事项
作者:滕州市鲍沟酒曲厂 时间:2021-04-23 17:06:16 来源:原创

黄酒曲主要发酵糯米做来黄酒,是用米粉、辣蓼草、嫩桑叶、桂枝叶、艾叶、紫苏叶、竹叶芯为原料,经过曲母接种,控制一定的温度繁殖而成。那么黄酒曲在制作过程中需要注意哪些事项呢?下面小编就为大家介绍下。


黄酒曲在制作过程中需要注意的事项包括一下:

1、在制作酒曲的时候,一定要用麻绳,麻绳可以发热,帮助发酵;而且新鲜的麻绳在晒干后还能收缩,这样麦曲在发酵过程中体积变小,也不会松掉。

2、在封装的时候,一定要密封,而且要暴晒,但不能淋雨。等待大概一个月左右,就发酵成功了。



关于黄酒曲在制作过程中需要注意的事项今天就为大家介绍到这里,希望可以帮助到大家。在制作黄酒曲时需要注意的事项还有很多,为了保证制作出质量好的酒曲,所以在制作的是时候要严格按照规定来。

相关资讯:
2019-08-21 16:41:32黄酒曲所存在奥妙!
copyright 山东鲍沟酒曲厂家 www.tzjqc.com 版权所有 技术支持: