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用不完的甜酒曲要如何长期保存?
作者:滕州市鲍沟酒曲厂 时间:2019-09-27 09:42:38 来源:原创

甜酒曲一般都是作为料酒使用的,口感备受大家的关注,但很多朋友问道使用不完是否要长期保存呢?下面就针对这个问题给大家一个满意答复。


首先可以很明确的告诉大家,是可以密封保存的,因为主要是制作甜酒酿,在制作过程中的,甜酒曲是最重要的发酵制剂,同样所含有的微生物主要是根霉、毛霉等。温度要是控制在20℃以上的话,馒头过上2-3天表面就会粘上白色的绒毛,还会有一些小黑灰,就像煤灰一样。

上述是给大家介绍的用不完的甜酒曲要如何长期保存的问题,相信大家已经有了全新认识,大家只要是按照正确方法保存,就一定可以保证酒曲的质量。


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