甜酒曲一般都是作为料酒使用的，口感备受大家的关注，但很多朋友问道使用不完是否要长期保存呢？下面就针对这个问题给大家一个满意答复。

首先可以很明确的告诉大家，是可以密封保存的，因为主要是制作甜酒酿，在制作过程中的，甜酒曲是最重要的发酵制剂，同样所含有的微生物主要是根霉、毛霉等。温度要是控制在20℃以上的话，馒头过上2-3天表面就会粘上白色的绒毛，还会有一些小黑灰，就像煤灰一样。

上述是给大家介绍的用不完的甜酒曲要如何长期保存的问题，相信大家已经有了全新认识，大家只要是按照正确方法保存，就一定可以保证酒曲的质量。