说起酒曲大家都非常熟悉了，在我国有多年历史的，备受大家关注，而大家都好奇一块块酒曲是如何诞生的？下面山东酒曲厂家针对这个问题给大家一个满意答复。

首先要选择小麦，这是制作酒曲不可缺少的原材料，小麦要选择颗粒饱满、水分适中、无杂质、无霉变的产品的，加上水湿润一段时间后，就可以进行搅拌或者粉碎。但是现在，压制曲块都可以由机器制作完成，需要保留传统工具，也就是曲模。然后等曲块成型后，要送入曲房，开始培菌，整个培菌过程都是要保温控温的，最后通过验收才可以入库。

上述是山东酒曲厂家给大家分享的酒曲诞生方法，希望大家在有需要的时候可以多多采纳，继续关注我们的网站，可以了解更多有关资讯。