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黄酒曲生虫对质量会造成影响吗?
作者:滕州市鲍沟酒曲厂 时间:2019-08-14 08:30:27 来源:原创

到了夏季,温度都比较高,酒曲出现虫子是很正常的现象,但生虫对黄酒曲的质量会造成影响吗?下面黄酒曲批发商给大家详细分析下此问题,感兴趣的朋友可一起了解下。

其实黄酒曲在制作过程中,出现虫子是不可避免的,特别是到了夏季,温度都很高,但是厂家在炎热的夏季制作酒曲,对发酵和去湿都有很好的效果,但是在制作初期,酒曲会出现淡淡的香气,这是虫子就会进入酒曲产卵。而且夏季的温度和湿度都会增加,幼虫就会孵化完成,虽然对酒曲的发酵和使用都不会带来影响,但是在重量上会造成减少。

上述是黄酒曲批发商给大家介绍的黄酒曲生虫对质量是否会造成影响的问题,相信大家已经有了全新认识,但是在制作过程中也要做好防护措施,尽量不要让虫子有机会进入。


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