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山东酒曲厂家讲述酒曲和酒酿的区别?
作者:滕州市鲍沟酒曲厂 时间:2019-09-29 15:10:08 来源:原创

不管是酒曲还是酒酿,在各自领域中都发挥着自身作用,他们虽然外观很相似,但还是存在一定差异的,所以下面山东酒曲厂家给大家讲讲它们之间的区别。

首先酒曲是把大米给蒸熟,移入曲霉的分生孢子,再进行保温的,米粒上就会有菌丝的出现,这就是酒曲。对于酒酿的话,山东酒曲厂家给大家解释道:酒酿是汉族著名的特产,主要使用已经蒸熟的糯米再拌上一种特殊生物的微生物酵母,而发酵成的一种甜米酒,在全国的各个城市都有不同的名称。

上述是山东酒曲厂家给大家介绍的酒曲和酒酿的区别,相信大家已经有了全新认识,它们之间还是存在一定差距的,大家在使用的时候还是要区分。


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